Sellan tres carnicerías en San Vicente por malas condiciones sanitarias
En horas de la mañana de este viernes 17 de marzo policía ambiental y sanidad del departamento de Antioquia, desarrollaron actividades de vigilancia y control en el municipio de San Vicente Ferrer en la que se realizó el cierre temporal de algunas carnicerías y decomisaron una cantidad considerable de carne.
Después del mediodía, los carniceros del municipio realizaron una manifestación luego de las inspecciones realizadas, en las que manifestaban que los dejaron sin carne para el fin de semana, y es que según expresaron algunos carniceros de la localidad, las autoridades realizaron el decomiso porque no se cumplía con la cadena de frío, sin embargo los afectados dicen que ellos poseen las guías de movilización y los registros de la procedencia de la carne.
Por su parte el comandante que estuvo presente en el operativo indicó que fueron selladas 3 carnicerías y un total de 5 millones de pesos decomisados en carne, cerca de 300 kilos, debido a la mala manipulación e higiene con la misma.
Cabe resaltar que después de las 2 de la tarde se realizó una mesa de diálogo entre carniceros y personal de la alcaldía municipal, en la que se comprometieron a mejorar el proceso de sanidad y salubridad al interior de los establecimientos.
