Los 1.068 estudiantes de la institución educativa Bernardo Uribe Londoño de La Ceja ya cuentan con un restaurante escolar amplio y moderno que cumple con los estándares de calidad y las normas de salud establecidas por el gobierno nacional en materia de alimentación escolar, gracias a la intervención que realiza la Administración Municipal, a través de la Secretaría de Infraestructura, Ambiente y Hábitat, en esta Institución Educativa.

La obra, cuyo valor aproximado es de 450 millones de pesos, incluye zona de preparación de alimentos con bodegas, área de refrigeración, unidad sanitaria, vestier, espacio para la disposición de residuos, amplias zonas de circulación, mesones, pocetas y extractor de humo en acero inoxidable; y con la demolición de la cocina del antiguo restaurante, se amplió el área de comedor con óptimas condiciones de iluminación y ventilación, donde se podrán atender en promedio 270 estudiantes por turno, lo que permitirá ampliar la cobertura de atención de este servicio educativo en más de un 50%.

“Los estudiantes están felices – afirmaron las directivas de la institución – antes, 250 niños y niñas se lograban atender en cuatro turnos”. Actualmente se benefician alrededor de 256 estudiantes con desayuno y solo 80 con almuerzo; el propósito, con esta ampliación y modernización del restaurante escolar, es que se beneficien la totalidad de estudiantes, dadas las condiciones económicas familiares de gran parte de la población académica de esta institución.

El secretario de Infraestructura, Alexander Santa, manifestó que esta obra hace parte del “programa de intervención de infraestructura educativa” que adelanta la Administración Municipal, con la que se pretenden mejorar las condiciones de bienestar de los estudiantes de la localidad y, en la que se han invertido alrededor de cuatro mil millones de pesos en los últimos dos años.

Con esta obra, se recuperan más de 100 metros cuadrados y el restaurante escolar queda con un área de 286 Mt2.

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