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Invima emite alerta sanitaria por jamón fraudulento en Colombia: piden no consumirlo

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) sacó un comunicado anunciando la determinación de emitir la alerta sanitaria ya que la integridad de los consumidores estaría en riesgo.

 

La entidad informó que el ‘Jamón de cerdo del Castillo’ estaba siendo fabricado por un establecimiento distinto al autorizado mediante el registro sanitario RSA-001594-2016.

Encima, el instituto agregó que el documento mencionado está vencido desde el 09 de agosto de 2021.

Este es el documento del Invima:

Invima emite alerta sanitaria por jamón fraudulento en Colombia
Así pues, la comercialización del jamón incumple la normatividad sanitaria vigente para alimentos y bebidas, según lo manifestó la entidad.

El Invima puso de relieve tres situaciones:

-Se expide con nombre o calificativo distinto al que le corresponde.
-No procede de sus verdaderos fabricantes o importadores declarados en el rótulo.
-No cuenta con el respectivo registro, permiso o notificación sanitaria.

Con dichas aclaraciones, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos dijo que “se trata de un alimento fraudulento y, bajo estas condiciones, no puede ser comercializado en el país”.

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